Altijd Gelijk

Iedereen kijkt wel eens in de spiegel en ziet een vetrolletje hier of daar. Niet leuk! Misschien doe je er nooit wat aan, of je werkt er al jaren aan maar zonder veel resultaat. In dit artikel een aantal antwoorden waar dat aan kan liggen en een aantal goede adviezen hoe je vet kan verbranden.

weegschaal

Hoe werkt ons verbrandingsproces?
Je spieren zijn opgebouwd uit cellen. Deze cellen hebben brandstof (glucose, koolhydraten en vetten) nodig om te kunnen werken. Daarnaast is er ook zuurstof nodig om deze brandstoffen te verbranden. Daarom noemen we dit proces het verbrandingsproces. De energie die vrijkomt bij dit verbrandingsproces zorgen ervoor dat je spieren kunnen bewegen.

Op het moment dat je gaat sporten laat je het lichaam harder werken. Als je beweegt ga je meer verbranden. De cellen in het lichaam gebruiken dan meer zuurstof en voedingstoffen. Het hart werkt als een pomp en gaat sneller kloppen (pompen) om de cellen te voorzien van hun vraag naar meer zuurstof en voedingsstoffen.

De longen zorgen ervoor dat bloed voorzien wordt van zuurstof. Het hart pompt door harder te kloppen dus meer bloed naar je longen. Dit zuurstofrijke bloed wordt vervolgens weer terug naar het hart gepompt.

De slagaders in het lichaam zorgen voor de distributie van het bloed in het lichaam. De cellen die harder zijn gaan werken nemen gretig het bloed af dat vol zit met zuurstof en voedingstoffen. Het bloed dat overblijft zit vol afvalstoffen wordt afgevoerd door de aders terug naar het hart.

Als bijproduct van dit verbrandigsproces komt er warmte vrij. Hierdoor wordt je lichaam warmer op het moment dat je inspanning levert. Om weer af te koelen gaat het lichaam zweten.

Verbrand ik wel vet?
Als je gaat sporten verbruik je energie. Je lichaam boort de voorraden aan die in het lichaam zijn opgelagen: vet en glycogeen(glucose). Vet is een efficiente brandstof maar wel een langzame energiebron. De site www.suikerinfo.nl meldt in een artikel over suiker het volgende: “Bij verbranding van glycogeen komt energie veel sneller vrij. Als je intensief gaat sporten en de energiebehoefte van je lichaam direct toeneemt, worden de glycogeenvoorraden veruit de belangrijkste energiebron. De voorraad glycogeen is echter beperkt. Bij langdurigere inspanning van een lage intensiteit zijn vetten juist weer de belangrijkste energiebron”.

Ons lichaam kan niet langer dan 60 minuten intensieve inspanning hetzelfde niveau handhaven. Dan is simpelweg de voorraad glycogeenop en moet ditaangevuld worden met suikers (bijv. door sportdrank). Het voorkomt een daling in de bloedsuikerspiegel en de energieverbranding wordt geoptimaliseerd.

Het is dus belangrijk dat je op de juiste manier sport. Uiteindelijk dragen alle vormen van sport bij aan het verbranden van vet maar als je jezelf echt wil concentreren op het verbranden van vet moet je zorgen dat de intensiteit van de inspanningen niet te hoog ligt.

Hoe val ik af?
Er zijn verschillende manier om af te vallen. Je kan ervoor kiezen je spiermassa te vergroten in combinatie met extra inspanning of je kan ervoor zorgen dat je goed eet en daardoor de eetlust wegneemt.

DE EETLUST WEGNEMEN
Hoe verdwijnt je eetlust het snelst en het langst?
Eet regelmatig en sla geen maaltijden over. Probeer zoveel mogelijk zware voedingsmiddelen op het menu te zetten. Deze voedingsmiddelen geven je heel lang een verzadigd gevoel.
Bij zware kost kun je denken aan:
* Roggebrood of volkoren zuurdesembrood met kaas, ham of pindakaas
* On gezoete muesli met kwark
* Peulvruchten alsbruine bonen, kapucijners, kikkererwten en linzen
* Vlees en wild.
* Groenten, vooral koolsoorten.
Eet daarom vanavond eenschili con carne. Of peulvruchten met gehakt of spekjes en doe er wat rauwkost zoals kool bij.

Eet langzaam en geniet ervan. Op deze manier zijn je hersenen ontvankelijker voor de  verzadigingssignalen vanuit het lichaam.

Koffie en thee kunnen je eetlust remmen, maar ook opwekken. Ga dus even na hoe dat bij jou zit. Als je snel trillerig of duizelig wordt na het drinken van deze dranken, dan stimuleren ze waarschijnlijk je eetlust. Matig dan de consumptie van deze dranken.

Lichaamsbeweging kan je een verzadigd gevoel geven. Dus stil je honger door even een blokje te gaan fietsen. Bezig zijn is sowieso een goede manier om je eetlust te remmen. Daarom eten veel mensen in het weekend meer dan op drukke werkdagen. Natuurlijk kun je best eens niks doen, en je heerlijk ontspannen voor de televisie of achter de pc. Maar lui zijn en verveling zijn helaas erg eetlust opwekkend.

Als je toch graag iets wilt knabbelen denk dan eens aan een komkommer. Het eten van een komkommer kost je meer energie aan kauwen dan dat de komkommer je oplevert. Een komkommer bevat zeer weinig bruikbare energie voor de verbranding. Het bestaat hoofdzakelijk uit water, wat wel weer heel bruikbaar voor de verbranding is.

Toch geen zin om te sporten maar toch het verbrandingsproces draaiende willen houden? Je hersenen wegen ongeveer 1,5 kg. Hoewel je hersenen dus maar een klein percentage van je lichaamsgewicht bedragen, gaat wel twintig procent van de zuurstof die je inademt naar je hoofd. Ook gaat vijftien procent van ons bloed naar de hersenen. Dus hoewel de hersenen niet zo’n groot orgaan zijn, hebben ze blijkbaar wel veel voedingsstoffen en zuurstof nodig. Pak een ingewikkelde puzzel en laat die hersenen werken!

DE SPIERMASSA VERGROTEN
Om vet te verbranden moet je spiermassa kweken. Zodra je spiermassa toeneemt kan je meer verbranden. Niet eten of het overslaan van maaltijden helpen niet. Je lichaam verbruikt dan namelijk je spieren als brandstof. Ook een calorie vrij dieet kan gevaarlijk zijn. Op het moment dat je langere tijd minder caloriën binnen krijgt schakelt je lichaam zich over naar een spaarstand en vertraagd je metabolisme met gevolg dat je lichaam spieren op gaat eten.

Op het moment dat je spiermassa groter is verbrand je meer. Ook op het moment dat je niks doet, of slaapt. De totale verbranding neemt toe omdat je spiermassa toeneemt. De site www.mannen-gezondheid.com geeft drie stappen die in combinatie met elkaar ervoor zorgen dat je vetmassa kan kwijtraken:

- Regelmatig spierversterkende oefeningen, waardoor je spiermassa toeneemt en je metabolisme de hoogte in schiet.
- Cardiotraining om extra calorieën te verbranden.
- Een gezond eetpatroon, dat bestaat uit onbewerkte, natuurlijke producten.

De onverklaarbare honger

In 1999 deed Barbara J. Rolls van Pennsylvania State University een experiment met drie groepen vrouwen. Zij serveerde deze drie groepen precies hetzelfde voorgerecht, maar in iets andere vorm. Groep één kreeg een gratin van kip, rijst en groenten. Groep twee kreeg exact hetzelfde maar dan in soepvorm. Er werd 356 gram water aan toegevoegd. Groep drie kreeg hetzelfde als groep één maar als drinken kregen zij 356 gram water in een glas wat bij het voorgerecht genuttigd moest worden.

Ondanks dat dezelfde hoeveelheid en hetzelfde soort voedsel werd geserveerd hadden de soepeters (groep 2) daarna veelminder honger. Ze namen een kwart minder van het hoofdgerecht. Je zou kunnen denken dat dit door die 356 gram water komt. Maar toch nam groep twee ook minder van het hoofdgerecht dan groep drie deed. Rolls vermoedde dat de aanblik van de soep al verzadigender werkte omdat die op het bord een groter volume in beslag nam dan de gratin.

Dit exeperiment komt uit het boek Bizarre wetenschap geschreven door Reto U. Schneider. Kijk ook op http://www.verrueckte-experimente.de/dasbuch

bizarre wetenschap cover